Bánh tráng nướng – món ăn vặt Đà Lạt nổi tiếng nhất

Đêm đến, dọc các con đường hay nhiều nhất là khu vực chợ đêm, bạn dễ dàng bắt gặp hàng bánh tráng nướng. Món ăn với các nguyên liệu cực kỳ đơn giản như bánh tráng, trứng gà, xúc xích, hành,… Tất cả được nướng trên than hồng. Mùi thơm theo khói lan tỏa khắp khu vực. Người ta còn khéo léo trang trí những chiếc bánh thành nhiều kiểu khác nhau rất dễ thương.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được bánh tráng giòn rụm, trứng gà béo béo cùng hành thơm phức. Mỗi chiếc bánh chỉ 15k, rất rẻ nhưng lại làm hài lòng bất kỳ vị khách nào.

Bánh tráng nướng

Sữa đậu nành và bánh ngọt – ấm lòng du khách

Trong cái se lạnh của Đà Lạt mà thưởng thức một ly sữa béo ngậy, nóng hổi thì còn gì bằng. Sữa đậu nành cho thêm sữa bò càng thêm ngon hơn. Người dân địa phương cùng những người thường đến Đà Lạt vẫn hay gọi tắt là nành bò.

Đêm Đà Lạt người ta thường hay tìm đến các quán ven đường vây quần bên nhau uống sữa đậu nành. Kèm theo với sữa đậu nành là những chiếc bánh ngọt giản dị. Giá mỗi ly sữa chỉ trong khoảng 10k đến 15k. Còn bánh ngọt cũng rất rẻ chỉ khoảng 4k đến 6k.

Xiên que nướng

Một trong các món ăn vặt Đà Lạt rất được lòng du khách chính là xiên que nướng. Nói là ăn vặt nhưng món ăn cũng giúp bạn no bụng, nạp năng lượng cho chuyến đi. Xiên que thì có ở nhiều nơi nhưng tại Đà Lạt trong cái không khí lành lạnh món ăn này lại trở nên đặc biệt hơn hẳn. Xiên que có nhiều loại từ bò, tôm, heo đến đậu bắp,… Mỗi xiên que chỉ khoảng 5k. Du lịch Phú Quốc 3 ngày 3 đêm, bạn có thể tha hồ mua xiên que vừa ăn vừa đi dạo.

Xiên que nướng

Xắp xắp – Món ăn với cái tên cực lạ

Nghe tên xắp xắp hẳn nhiều người không biết đây món ăn hay là cái gì. Tuy nhiên, tại Đà Lạt xắp xắp lại được xem như một đặc sản. Xắp xắp tương tự như món khô bò nhưng lại khác đôi chút về nguyên liệu. Từ cách xắp đồ ăn đặc biệt nên món ăn này mới có tên gọi là xắp xắp. Nhìn có vẻ rất đơn giản nhưng nhiều thực khách đều trầm trồ khen ngợi khi ăn. Chỉ với 15k là bạn đã có thể nếm thử món ăn đặc biệt này.

Chè hé

Chè hè là món ăn thường hay xuất hiện trên các trang web của công ty du lịch giá rẻ. Tại sao lại có tên chè hé? Cái tên xuất phát từ quán chè hé đầu tiên. Vì quán chè này chỉ mở cửa một cách he hé chứ không mở hoàn toàn nên món chè hé mới ra đời. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh. Nhưng dù ăn bằng cách nào bạn cũng sẽ cảm nhận được vị béo và ngọt của chè. Gía chè thì siêu rẻ, chỉ 5k cho chè nóng là 10k cho chè lạnh.

Chỉ tốn khoảng 100k là bạn đã có thể tha hồ quét sạch các món ăn vặt Đà Lạt. Làm ngay một chuyến du lịch Đà Lạt nào!

The post Quét sạch các món ăn vặt Đà Lạt chỉ với 100k appeared first on Công Nghệ Quảng Cáo - Quảng cáo online, Quảng cáo trực tuyến.

Khám phá bánh xèo Nha Trang

Bánh xèo Nha Trang có kích thước vừa phải, không nhỏ cũng không quá to. Bánh được làm bằng bột gạo và nướng trên chảo như ở nhiều nơi khác. Bánh xèo Nha Trang có nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất là bánh xèo tôm, bánh xèo mực hoặc bánh xèo tôm và mực.

Bánh xèo Nha Trang vàng ruộm, bắt mắt

Nguyên liệu làm bánh được lựa chọn và chuẩn bị kĩ lưỡng. Tôm lớn vừa phải, để nguyên con chứ không bằm nhỏ còn mực là những con mực nhỏ, còn tươi. Nhân tôm và mực sẽ tạo nên hương vị ngọt, thơm, không nhanh ngán như bánh xèo nhân thịt. Khi ăn bánh xèo mực, nước mực vỡ ra, hòa vào nước chấm. Có lẽ đây là nét riêng của món bánh xèo mực Nha Trang.

Những chiếc bánh xèo giòn vừa phải, màu vàng tươi chắn chắn sẽ làm thực khách phải xiêu lòng từ cái nhìn đầu tiên. Và khi thưởng thức chúng bạn không thể không yêu món ăn này. Một điều quan trọng để tạo nên sự ngon miệng của món bánh xèo là nước chấm. Nước chấm của bánh xèo Nha Trang là nước mắm ớt, tỏi băm nhuyễn có thêm ít nước chanh và đường. Khỏi phải nói hương vị của món nước mắm này cũng rất hấp dẫn: mặn mặn, ngọt ngọt hơi cay và chua.

Rau sống ăn kèm với bánh xèo Nha Trang cũng rất đầy đủ. Xà lách, rau đắng, cải con, diếp cá là những loại rau không thể thiếu. Bánh xèo được bán theo chiếc. Bạn có thể gọi bao nhiêu tùy thích. Mỗi chiếc bánh có giá chưa tới 10 nghìn. Chỉ với khoảng 20 nghìn là bạn có thể ăn no bụng rồi. Một số quán bánh xèo còn bán bánh căn và nem nướng nữa.

Bánh được ăn kèm với rau thơm, cải sống rất hấp dẫn

Địa chỉ bán bánh nổi tiếng

Bánh xèo là món ăn rất đặc trưng và phổ biến ở Nha Trang. Do đó, đây là món ăn thường được các công ty tổ chức tour du lịch giới thiệu với du khách. Người ta còn bán bánh xèo vào buổi sáng nữa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này trên các đường phố Nha Trang. Thế nhưng, nổi tiếng nhất là các tiệm bánh xèo ở khu Tháp Bà. Ngoài ra, một số địa chỉ khác được yêu thích như: 97 Hoàng Diệu, 85 Tô Hiến Thành, 29-31 Lê Lợi,…Nếu đã có ý định tham gia các tour Nha Trang 3 ngày 2 đêm bạn đừng quên thưởng thức món bánh xèo. Có khi bạn còn khám phá ra nhiều địa chỉ bán bánh đáng tới khác nữa.

Nha Trang không chỉ là nơi phong cảnh hữu tình, lòng người nồng hậu. Vùng đất ven biển này còn có những địa điểm thú vị và nền ẩm thực phong phú, mang đặc trưng riêng. Lên kế hoạch đi du lịch Nha Trang trọn gói để khám phá những món ăn, cảnh sắc và con người nơi đây bạn nhé. Và đừng quên ghi món bánh xèo Nha Trang vào danh sách những món ăn nhất định phải thử.

The post Bánh xèo Nha Trang – hương vị đặc trưng của phố biển appeared first on Công Nghệ Quảng Cáo - Quảng cáo online, Quảng cáo trực tuyến.

Gỏi cá mai

Nhắc đến ăn gì khi du lịch Mũi Né thì không thể không nhắc đến món ăn này. Có thể nói gỏi cá mai là một trong những đặc sản nổi tiếng và hấp dẫn nhất tại Mũi Né. Món gỏi cá mai tại đây rất tươi ngon và không tanh một chút nào. Để làm nên món ăn tuyệt vời này, người dân Mũi Né đã lựa chọn những con cá mai to và tươi nhất. Cá được làm sạch, tái với nước cốt chanh rồi mang đi bóp gỏi với cà rốt, hành tây, tỏi, ớt, đậu phộng giã nhuyễn và các loại rau thơm. Chấm gỏi cá mai với nước chấm đậu phộng vừa miệng sẽ làm bạn không thể nào quên được hương vị thơm ngon của món ăn này.

Lẩu thả

Đây cũng là một món ăn rất nổi tiếng khi nhắc đến ăn gì khi du lịch Mũi Né. Nguyên liệu chính của món này là cá mai đã được tẩm ướp gia vị, thịt ba chỉ luộc, trứng chiên thái sợi, ăn kèm cùng bún, bánh đa, khế chua và các loại rau tươi ngon dùng để ăn lẩu. Điểm nổi bật nhất chính là cách trình bày của món ăn này. Tất cả các nguyên liệu sẽ được đặt trong những vỏ hoa chuối xếp thành bông hoa rất đẹp mắt. Khi ăn, du khách chỉ việc chọn gắp món mình thích rồi chan nước lẩu lên là có thể thưởng thức ngay.

Lẩu thả Mũi Né

Các món Dông – Đặc sản vùng đồi cát Mũi Né

Đây là món ăn mà tour du lịch Mũi Né 2 ngày 1 đêm của bạn không thể bỏ qua. Có thể bạn sẽ cảm thấy lạ khi đó không phải là một món từ hải sản đặc trưng của các vùng biển. Nhưng Dông – một loài bò sát sinh sống trên cát đồi cát tại Mũi Né lại là một nguyên liệu tuyệt vời. Dông có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, chiên, hấp, làm chả, nấu cháo… đều rất ngon miệng.

Đặc biệt, món Dông nướng rất được lòng du khách khi thưởng thức cùng chén muối ớt cay cay và nhắm cùng rượu. Hầu hết các công ty du lịch hiện nay để bổ sung món này vào thực đơn để du khách thưởng thức.

Dông nướng đặc sản Mũi Né

Bánh quai vạc

Món ăn vỉa hè bình dị mà không kém phần thơm ngon này cũng rất được yêu thích tại Mũi Né. Bánh quai vạc tại đây khá giống với bánh bột lọc, nhưng nó lại được làm từ bột mì với phần nhân được làm từ tôm, thịt xào tiêu cay vừa miệng, và được rưới mỡ hành phía trên. Bạn sẽ bị chinh phục bởi lớp vỏ bánh dẻo mềm, phần nhân tươi ngon hòa quyện với chén nước chấm đậm đà.

Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng

Đây là một ngón ăn khá lạ miệng nhưng lại rất nổi tiếng tại Mũi Né. Đây cũng được xem là nơi bắt nguồn của món ăn bình dị và thơm ngon này. Cá lóc được giữ nguyên vẩy và chiên ngập trong chảo dầu nóng, khi cá chín cả phần đuôi và vẩy đều xù lên rất giòn. Cá lóc được ăn cùng với bún, bánh tráng, khế chua, chuối chát và các loại rau sống, chấm với nước chấm đậu phộng cay cay rất ngon miệng.

Ăn gì khi du lịch Mũi Né? Hẳn thắc mắc này của bạn đã có câu trả lời rồi đúng không?

Hồng Hiệp

The post Ăn gì khi du lịch Mũi Né – Đặc sản Mũi Né appeared first on Công Nghệ Quảng Cáo - Quảng cáo online, Quảng cáo trực tuyến.

Trâu luộc mẻ

Cty du lịch khi đề cập đến trâu luộc mẻ của Cần Thơ, đôi khi ít nhiều cũng đề cập về việc cái tên nghe qua tưởng chừng như món ăn của vùng Tây Bắc vậy. Hoặc khi nói về món ăn này, cũng phải đề cập chút ít đến việc con trâu gắn bó với đời sống đồng ruộng của nhà nông như thế nào, hoặc tình cảnh dẫn đến việc sử dụng thịt trâu trong bữa ăn là từ nguyên do vì đâu. Thịt trâu luộc mẻ có vị ngon đặc biệt, đặc biệt vì hương vị riêng của nó và đặc biệt vì những nỗi trầm ngâm của người thưởng thức cùng những câu chuyện gắn với con trâu cái cuốc cái cày. Để làm thịt trâu luộc mẻ, người ta dùng thịt trâu tươi nhất có thể, cắt miếng, ướp các gia vị như sả, tỏi, ớt,…và để cho thấm gia vị. Trong thời gian chờ thịt thấm, người ta sẽ chuẩn bị nước lẩu có có mẻ chua đã lược xác, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nước lẩu xong thì thịt trâu cũng đã thấm, người ta sẽ nhúng thịt vào nồi nước cho chín tới. Khi thưởng thức, người ta sẽ chấm thịt với nước chấm, dùng cùng nhiều loại rau mà nhà vườn có từ rau bụi cây dại, đến đọt nhãn lồng,…Trong món ăn này, phần nước chấm cũng để lại ấn tượng với nhiều thực khách vì nước chấm cũng được pha chế từ nước mẻ chua cùng nước mắm, cho vị chua ngọt lạ miệng khác hẳn với các nước chấm có nước me hay chanh như thông thường.

Nếu bạn đang có ý định thực hiện một hành trình du lịch miền Tây hè, thì nhớ ghé Cần Thơ, thử qua món trâu luộc mẻ cho biết nhé. Chắc chắn đây sẽ là một trong những món ngon và lạ miệng mang lại cho bạn thêm chút trải nghiệm thú vị về ẩm thực miền Tây trong chuyến đi của mình.

The post Du lịch miền Tây, thưởng thức món ngon trâu luộc mẻ             appeared first on Công Nghệ Quảng Cáo - Quảng cáo online, Quảng cáo trực tuyến.

Chả ram bắp

Dừng chân thưởng thức Chả ram bắp

Có dịp thực hiện các tour du lịch Hà Nội Đà Lạt, từ Bắc qua Trung đến vùng cao nguyên này, bạn sẽ khám phá ra rằng, thực ra xuất xứ của món Chả ram bắp không phải ở Đà Lạt. Món Chả ram bắp có nguồn gốc từ Quảng Ngãi. Và Chả ram bắp là một món ăn dân dã. Món ăn này bạn sẽ được thấy khắp nơi ở những quán ăn vỉa hè ven đường, những quán ăn bình dân, tuy nhiên một số nhà hàng lớn ở Đà Lạt vẫn phục vụ du khách bởi món ăn ngon miệng này.

Chả ram bắp – Món ăn chế biến khá công phu

Chả ram bắp được xem là một trong những món ẩm thực độc đáo bởi dân bản xứ Đà Lạt đã biến nó thành khẩu vị đặc trưng của vùng. Nếu bạn đã thích thú với món chả giò thì có thể xem chả ram bắp như một “phiên bản” đặc biệt của món chả giò vậy. Hình dáng bên ngoài của từng cuốn chả bắp cũng đầy đặn và vàng ươm bóng dầu như chả giò. Tuy nhiên, nguyên liệu làm chả ram bắp thì có khác.

Điểm khác biệt nhất của chả ram bắp chính là phần nhân bên trong của cuốn chả. Bắp là nguyên liệu chính yếu để làm nên nhân. Người đầu bếp muốn làm chả bắp ngon thì khâu chọn bắp là quan trọng nhất. Những trái bắp được chọn phải đều hạt, mới và có được độ dẻo. Bởi bắp mới sẽ mang lại vị ngon ngọt tự nhiên cho cuốn chả. Khi bắp được bào nhuyễn thì được tẩm uớp gia vị cho vừa miệng. Một ít hạt nêm, một ít đường, hành tây hay ít muối sẽ tạo hương vị hòa quyện khi nếm. Có những quán cho thêm nhân thịt để tăng độ thơm ngon, độc đáo cho món chả ram bắp của quán ăn. Ngược lại, chỉ sử dụng duy nhất nguyên liệu bắp thì món ăn này rất thu hút thực khách đang ăn chay.

Từng cuốn chả ram ánh vàng rực rỡ bắt mắt đấy chính là nhờ màu vàng rôm của da bò bía hay bánh tráng. Đầu bếp khéo léo cho nhân vào giữa da bánh và bấc hai đầu sau đó cuộn tròn đến hết và cho vào chảo dầu đang sôi. Sau khoảng 20 phút những cuốn chả ram bắt đầu chuyển vàng và bay mùi thơm nghi ngút. Bạn khó mà cưỡng lại hương vị bắp thoang thoảng toát ra từ chảo chả ram đấy nhé!

Món ăn bình dân nhưng hương vị đậm đà khó quên

Để thưởng thức món chả ram bắp thì nước chấm và rau ăn kèm không thể nào thiếu được. Từ lạc rang người chế biến sẽ làm nên chén nước chấm đặc biệt với bắp non khuấy đều. Cộng hưởng một chút ớt tươi băm nhuyễn hòa trộn sẽ mang lại vị cay cay trên từng thớ lưỡi của bạn. Đà Lạt là xứ sở của rau tươi – chắc hẳn là vậy rồi, bởi đĩa rau xanh mướt với những cộng rau căng tràn sức sống được chọn lọc và rửa kỹ bày biện trên đĩa đã cho thêm điểm cộng cho món ăn. Thử tưởng tượng đi nào, cuộn một lá rau xanh mát với một cuốn chả ram bắp chấm sâu vào chén nước chấm. Vị giòn tan và nóng bỏng của cuốn chả giòn giã tan trong vị giác. Không gì tuyệt vời hơn bởi mùi vị bắp vừa quen thuộc lại vừa lạ lẫm vì chế biến thành món chả ram đặc trưng của xứ sở sương mù.

Còn chần chừ gì nữa mà không đặt ngay một tour đi Đà Lạt giá rẻ đến thăm Đà Lạt hả bạn. Hãy đến để khám phá cảnh đẹp phố núi và để thưởng thức nhiều món ngon bình dân như món chả ram bắp thật ngon miệng này. Đảm bảo rằng món ăn này sẽ gây thương nhớ cho hành trình khám phá Đà Lạt của bạn trong dịp hè này đấy!

The post Chả ram bắp – vị ngon tan trên từng thớ lưỡi   appeared first on Công Nghệ Quảng Cáo - Quảng cáo online, Quảng cáo trực tuyến.